Pratik ve hızlı bir köfte tarifi ile karşınızdayız

RULO KÖFTE

MALZEMELER:

750 gr. Kıyma 
2-3 dilim bayat ekmek içi
I havuç
4 yumurta
1 baş soğan
1 şu bardağı İç bezelye
2 çorba kaşığı pirinç unu
Tuz, karabiber

YAPILIŞI:

1- Soğan soyulup rendelenir. Kıymaya rendelenmiş soğan, ufalanmış ekmek içi konur. Pirinç unu, yumurta, tuz, karabiber katılıp et macun gibi oluncaya kadar yoğrulur.
2- Alüminyum folyo kağıdının üzerine kıyma dikdörtgen şeklinde yaydırılır. Havuç fındık büyüklüğünde parçalara bölünür.
3- Bezelye ve havuç bir kapta şu İle birlikte haşlanır. Havuçlar yumuşayınca ateşten suyu süzdürülür. Yumurtalar da ayrı bir kapta haşlanır ve kabukları soyulur.